Какой диеты придерживаться при атопическом дерматите?

Атопический дерматит — аллергическое заболевание, проявляющееся в кожных воспалениях и обостряющееся в осенне-зимний период. Для каждого человека лечение подбирается индивидуально, но присутствует общее правило: всем больным обязательно необходимо придерживаться диеты при атопическом дерматите.

Диета при атопическом дерматите

Данная разновидность диеты подразумевает питание с исключением продуктов, провоцирующих аллергическую реакцию.

Клиническая картина
Что говорят врачи об эффективных методах лечении дерматита
глава Института дерматовенерологии и косметологии РФ. Акчурин Ренат Сулейманович
Лечебная практика: более 36 лет.

Занимаюсь лечением дерматита у людей уже много лет. Говорю Вам как врач, дерматит может привести к действительно серьезным последствиям, если им не заниматься.

Дерматит, на сегодняшний день, одно из самых опасных кожных заболеваний.Помимо того, что он уродует внешность людей, делая их жизнь на порядок менее комфортной, он ещё и приводит к различного рода осложнениям. В итоге, болезнь сокращает продолжительность жизни человека на 20-30%, то есть больные дерматитом в среднем живут меньше на 15-20 ЛЕТ .
В частности, у людей, страдающих дерматитом, отмечается в 2-3 раза выше риск ишемической болезни сердца, инсульта, гипертонической болезни, дислипидемии, диабета и болезни Крона...

К сожалению, в России и странах СНГ аптечные корпорации продают дорогущие лекарства, которые лишь снимают симптомы, тем самым подсаживая людей на тот или иной препарат. Именно по-этому в этих странах такой высокий процент людей невылечившихся от дерматита и так много людей мучаются с "нерабочими" препаратами.

Единственный лекарственный препарат, который я хочу посоветовать и он же официально рекомендуется Всемирной организацией здравоохранения для псориаза это - Крем Здоров от Дерматита . Этот препарат - единственное средство, которое оказывает действие не только на внешние факторы , а ещё и действует на причины заболевания. На данный момент производителю удалось не только создать высокоэффективное средство, но и сделать его доступным каждому. К тому же в рамках федеральной программы каждый житель РФ и СНГ может получить его за 990 руб.

Узнать больше>>

Из-за чего появляется атопический дерматит

Причин возникновения этой болезни несколько:

  • Предрасположенность по наследственности;
  • Генетические сбои;
  • Наличие сопутствующих аллергий.
Атопический дерматит фото
Атопический дерматит

Диета для взрослых, детей и беременных женщин будет отличаться.

к содержанию ↑

Общие рекомендации, касающиеся питания

Диета при атопическом дерматите предполагает исключение следующих продуктов:

  1. Аллергены – шоколад и клубника

    Причинные аллергены;

  2. Перекрестные аллергены;
  3. Продукты, содержащие или способствующие выработке гистамина (такие как какао, шоколад, сыр, апельсиновые соки, клубника, шпинат, кофе, бобовые, копченое мясо, орехи и некоторые виды рыбы)
  4. Искусственные добавки, красители, эмульгаторы, ароматизаторы, консерванты;
  5. Спиртные напитки, энергетики, газировка;
  6. Жирное, солёное, острое, жареное;
  7. Выпечка;
  8. Соль и сахар (рекомендуется хотя бы снизить их употребление);
  9. Проточная вода из крана.
Диета атопический дерматит
При атопическом дерматите нежелательно пить проточную воду из-под крана

Необходимо соблюдать следующие рекомендации:

  1. ВитаминыУпотреблять гипоаллергенные продукты;
  2. Соблюдать дневную норму получения витаминов и минералов;
  3. Пить достаточное количество воды в день;
  4. При приготовлении каш, овощных пюре, бульонов и супов дважды сливать закипевшую воду, добавлять ингредиенты только на третий раз;
  5. Следует оставлять картофель на пару часов в холодной воде перед употреблением, чтобы понизить в нем содержание крахмала.
к содержанию ↑

Какие продукты можно и нельзя употреблять?

Предлагаем ознакомиться с представленным в таблице перечнем продуктов, которые могут вызвать аллергическую реакцию в период обострения заболевания.

Категория продуктовСтепень аллергенности
НизкаяСредняяВысокая
МясоИндейка, крольчатина, субпродукты (печень, язык, почки)Отварное куриное мясо, нежирная баранина, конинаГовядина, баранина, гусь, утка, свинина, ветчина, сало, колбасные изделия и копчености
Рыба и  морепродуктыРечная рыба (хек, налим, треска), рыбий жир, мидииМорские жирные сорта рыбы (тунец, сельдь, форель, лосось, окунь), сом, кальмар, креветки, устрицы, краб, икра.
Молочная продукцияРяженка, нежирный творогСливочное масло, йогурт, сметана, кефир Молоко, сыры
КрупыМанная крупа, овсянка, пшено, перловкаГречка, рис, кукурузаПшеница, рожь
Фрукты и ягодыЗеленые яблоки, финики, арбуз, белая смородина, черешняГруша, бананы, облепиха, шиповник, черника, малина, вишня, персики, абрикосыАпельсины, мандарины, клубника, земляника, дыня, авокадо, грейпфруты,
Овощи и бобовыеКапуста цветная и белокочанная, брокколи, шпинат, огурцыКабачки, горох, фасоль, баклажаны, тыква светлых тонов, картофельПомидоры, свекла, морковь, редька, редис, перец, соя, квашенная капуста
Другие продуктыПодсолнечное и оливковое масло, зелень, минеральная вода, компоты, сухофруктыКисель, квас, мармелад, сухое печенье, крекеры, хлеб с отрубями, сушкиМед, кофе, какао, алкоголь, орехи, куриные и перепелиные яйца, сладости (шоколад, торты, мороженое, сдобы, газированные напитки), маргарин, майонез, горчица, кетчуп.

Существуют также определенные комбинации аллергенов, вызывающие реакцию.

Следует избегать таких сочетаний, называемыми перекрестными аллергенами:

Какао, кофейные напиткиБобовые (горох, фасоль, соя)
Красный перецСедьдерей
ГорчицаКапуста, редис, хрен
БобовыеАрахис, манго
Коровье молокоМолоко других животных
КефирКвас, сыр, грибы
КонинаКрольчатина
Куриные яйцаПерепелиные яйца, мясо утки или курицы
ГречихаЩавель, ревень

Если пациенту неизвестно, какие именно продукты у него вызывают обострение аллергии, то необходимо провести элиминационную или ротационную диету.

к содержанию ↑

Ротационная диета

Каждый день во время ротационной диеты нужно включать в рацион по одному виду продукту из следующих категорий:

Будьте осторожны

Наличие дерматита на теле - опасно для вашей жизни!!

Спешим Вас предостеречь, большинство лекарств "лечащих" дерматит - это сплошной обман маркетологов, которые накручивают сотни процентов на препаратах, эффективность которых равна нулю. Они не лечат болезнь, а лишь маскируют симптомы.

Аптечная мафия зарабатывает огромные деньги на обмане больных людей.

Но что же делать? Как лечиться если везде обман? Доктор медицинских наук Ренат Акчурин провел этой статье Врач также рассказал, как на 100% обезопасить себя от дерматита НАВСЕГДА, всего за 999 руб!
Читайте статью в официальном источнике по ссылке.

  • ЗлакиМясные продукты;
  • Молочные продукты;
  • Овощи;
  • Фрукты/ягоды;
  • Злаки/крупы.

Повторить прием определенного продукта можно лишь спустя 4 дня после его последнего потребления.

Наглядный пример меню ротационной диеты (заменяйте предложенные продукты на свои, можете совмещать с продуктами, которые точно не провоцируют у вас воспаления):

 ЗавтракОбедУжин
 1-ый день:Гречка, кефирБаранина, тыквенное пюре, грушаБаранина, гречка
 2-ой день:Творог, клубникаСвинина, тушеные кабачкиСвинина, кукурузная каша
 3-ий день:Пшенная каша, йогурт, персикНежирная рыба, картофельНежирная рыба, пшенная каша
 4-ый день:Молоко, рис, бананМолочный супОтварная курица, гороховая каша

Если проявилась аллергическая реакция, спустя несколько дней снова употребите подозреваемый продукт, НО продукты из меню должны отличаться от продуктов того дня, когда вы в последний раз употребляли подозреваемый аллерген. Если реакции не будет, значит вы ошиблись с выбором продукта, теперь в новом рационе необходимо употребить другой продукт из меню того дня, когда проявилась аллергия.

к содержанию ↑

Элиминационная диета

Вначале нужно провести 1-2 разгрузочных дня, чтобы очистить организм. В этот период следует пить только минеральную воду с несолеными сухарями.

Сухари без соли

Далее каждый последующий день в рацион вводят по одному новому продукту в следующем порядке:

  • МолокоОдин вид нежирного отварного мяса;
  • Молочная продукция (желательно, чтобы он был кисломолочным);
  • Вареные или тушеные овощи;
  • Каши.

Данный вариант может негативно сказаться на состоянии организма, ведь первое время у него будет нехватка необходимых веществ. Поэтому лучше выбирать первый вариант, где вы или специалист можете грамотно спланировать питание.

Желательно вести пищевой дневник, в котором вы будете описывать свое меню, объем пищи и реакцию организма. Проанализировав записи, будет проще выявить те продукты, что вам нельзя есть, и те, что употреблять можно.

На основе продуктов, не провоцирующих обострение, необходимо составить меню диеты при атопическом дерматите.

к содержанию ↑

Рецепты и рекомендации по приготовлению пищи

к содержанию ↑

Супы

Диетический суп

Наши читатели пишут

Тема: Избавился от Дерматита!
От кого: Григорий П.
Кому: Администрации ZdorovKozha.Com
Людмила Петровна

Приветствую! Меня зовут
Григорий, хочу высказать свою благодарность Вам и вашему сайту.

Наконец-таки я смог избавиться от дерматита Веду активный образ жизни, живу и радуюсь каждому моменту!

А вот и моя история

Это было буквально год назад. Я с детства был болен дерматитом и мне было всегда морально тяжело жить с этим заболеванием Помимо простой неэстетичности, это было еще и тяжело морально, так как я боялся лишний раз оголить часть тела, отсюда и комплексы по поводу внешности и тела. К тому же почти вся одежда очень сильно терлась с бляшками и в результате трения возникали неприятные ощущения и кровотечения, и бляшки еще к тому же стали расти.

Естественно, я тут же приступил к боевым действиям. Сначала были народные средства типа дегтя, салициловой кислоты и солидола. Потом была ПУВА-терапия, разные антидепрессанты, антиаллергены, антибиотики.... да я кажется перепробовал все, что можно, даже и не могу вспомнить. Я был уже на грани нервного срыва и хотел буквально "отрезать" себе кожу, но тут произошло чудо...

Все изменилось, когда жена наткнулась на одну статью в интернете. Не представляете на сколько я ей за это благодарен. Эта статья буквально изменила мою жизнь. Последний год я вообще забыл, что такое не любить себя и свое тело с кожей. Никаких бляшек и других признаков дерматита больше года!

Неважно, мешает вам дерматит или нет, жизнь с дерматитом значительно хуже, потому что это постоянные диеты, лекарства и процедуры, поэтому лучше уделите 5 минут и прочитайте эту статью, гарантирую, вы не пожалеете.

Супы варят на овощном били мясном бульоне. Перед приготовлением необходимо передержать мясо в ледяной воде в течение одного часа, проварить в течении получаса, слить воду один раз или дважды, добавить холодную воду и далее варить суп как обычно.

к содержанию ↑

Каши

Приготавливать следует на воде или мясном бульоне. Необходимо сливать воду при закипании. Если и добавлять сахар и соль, то в минимальных количествах. В качестве добавок можно использовать сухофрукты (кроме изюма).

к содержанию ↑

Котлеты из индейки

Ингредиенты: 400 г. мяса, 150 г. кабачков, 2 столовой ложки рисовой муки, оливковое масло.

Котлеты

Измельчите мясо и кабачки с помощью мясорубки. Добавьте рисовую муку, сформируйте котлеты. Смажьте дно кастрюли оливковым маслом, залейте 1 стаканом воды и тушите в течении 40 минут. Также котлеты можно приготовить в пароварке.

к содержанию ↑

Диета при атопическом дерматите для взрослых

Диета при атопическом дерматитеНе смотря на исключение некоторых продуктов питания из своего рациона, он должен оставаться сбалансированным. Основную часть вашего меню должны создавать продукты, богатые витаминами А и B, они помогают коже восстанавливаться. Они содержатся в овощах зеленого цвета, арбузе, тыкве, абрикосах, печени, шиповнике, сливочном масле, твороге, фасоли, крупах, горохе, яблоках.

Каждый день необходимо употреблять норму белков/жиров/углеводов. Источник углеводов — каши, жиров — подсолнечное или оливковое масло, сами оливки, авокадо (если у вас нет на него аллергии), белков — каши, бобовые, постное мясо.

Соблюдать диету обязательно в период обострения дерматита. С наступлением ремиссии можно понемногу включать привычные продукты и переходить на обычный тип питания.

к содержанию ↑

Диета при атопическом дерматите во время беременности и лактации

Беременным и кормящим женщинам для составления меню лучше обратиться за помощью к следующим специалистам: аллергологам, акушерам-гинекологам и диетологам.

Истории наших читателей

Избавилась от дерматита. Прошел уже месяц, как я забыла о ужасных, кровоточащих и сухих бляшек дерматита на самых "видных" местах. Ох, сколько же я всего перепробовала - помогало, но только временно. Сколько раз я ходила в поликлинику, но мне назначали бесполезные лекарства снова и снова, а когда я возвращалась врачи просто разводили руками. Наконец на моём теле нет дерматита и все благодаря этой статье. Всем у кого есть дерматит читать обязательно! Вы забудете об этой проблеме навсегда, как забыла про неё и Я!

Читать статью полностью >>>

Диета для беременных

Следует придерживаться общих правил (исключение аллергенов, жирного, сладкого, алкоголя).

Питание будущей матери не влияет на развитие атопического дерматита у ребенка.

Во время лактации исключаются все возможные аллергены, даже средней степени. Обязательно употребление витаминов и минералов. Если мама грудничка не может обеспечить ребенка полноценным питанием из-за своего скудного рациона, то его рекомендуют перевести с грудного вскармливания на искусственное.

к содержанию ↑

Питание детей при атопическом дерматите

РебенокЕсли заболевание было выявлено у новорожденного, то в питании требуется ограничить его мать, исключив продукты-аллергены. Очень осторожно вводят прикорм, обязательно ведут пищевой дневник и внимательно наблюдают за тем, как на него реагирует организм малыша. Новые продукты следует давать ребенку в первой половине дня.

Прикорм можно вводить только в период ремиссии заболевания.

При обострении атопического дерматита у ребенка вначале применяют специализированные лечебные смеси, такие как Нутрилон Пепти ТСЦ, Нутрамиген, Энфамил Соя и Фрисосой.

Далее в рацион включают Нутрилон ГА1 и NAN ГА 1.

После возможно употребление Хумана ГА2, NAN ГА 2.

Правила введения прикорма:

  1. РыбаНачинать следует в полугодовалом возрасте;
  2. Все продукты однокомпонентные, не должны содержать искусственные добавки, сахар, соль, глютен, молоко;
  3. Перед употреблением нового продукта проводят тест на коже;
  4. Мясные пюре не должны состоять из курицы или рыбы;
  5. Термически обработанные фрукты дают примерно в 11-12 месяцев;
  6. Желательно давать не более одного нового продукта в неделю.

Варианты меню при атопическом дерматите у детей старше 1 года:

ЗавтракТворожная запеканка, груша, чайОвсянка, бутерброд маслом или сыром, чайКартофельное пюре, капустный салат, чайГречневая каша, ломтик нежирного сыра, чай
ОбедРис, ломтик сыра, приготовленные на пару котлеты, компотОвощной суп, мясное пюре, компотСуп-пюре из кабачков, тушеное мясо, компотСуп из вермишели с биточками, компот
ПолдникТворогКефир с печеньемФруктыРяженка
УжинМакароны, тефтели, огурцы, чайГолубцы, чайКартофель потушенный с мясом, чайКартофель с фрикадельками, капустный салат, чай

Теперь немного о секретах борьбы с дерматитом

Если вы читаете эти строки, можно сделать вывод что все ваши попытки по борьбе с дерматитом не увенчались успехом… Вы даже что-то читали о лекарствах, призванных победить заразу? И в этом нет ничего удивительного, ведь дерматит очень опасен для человека.

  • Вы стараетесь выходить из дома в открытой одежде…
  • А о том, чтоб одеть открытую одежду при людях не может быть и речи…
  • Так как вид вашей коже отнюдь не добавляет Вам уверенности…
  • А известные разрекламированные средства от дерматита почему-то неэффективны в Вашем случае…
  • И Вы испытали на себе всё: крема, мази, гели, прижигания йодом…
  • Поэтому сейчас готовы воспользоваться любой возможностью, которая Вам поможет...

Наверняка вы знаете это не понаслышке. Но можно ли победить заразу и при этом не навредить себе? Прочтите статью о действенных, современных способах эффективной борьбы с дерматитом... Читать статью…

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.